我が家で流行っている食べもの
今日は気温が２７℃もあり、夏日だった
のですが、風が良い具合に吹いていたので、
気持ちの良い一日でした。
さて、今日はオフブログです。
我が家で今流行っている『トマトのマリネ』。
トマト好きの私はもちろんですが、
トマトが苦手な娘もこのマリネは「美味しい！」
と食べてくれます。
何ら特別なレシピではないのですが、
強いて言えば、『海の精のハーブソルト』
でしょうか。
もちろん生やドライのハーブを入れても
美味しいかと思いますが、このハーブソルトが
結構良い味を出してくれている気がします。
作り方は、みじん切りの玉ねぎに砂糖・塩・
酢・油にハーブソルトを入れて混ぜ、トマトを
漬けるだけ。
とても簡単にできますので、よろしければ
ぜひ試してみて下さいね。
それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。
